12月泡の会 1月ベビアンの会 2月左岸の会 3月ローヌの会 4月不惑記念パーティ 白昼ブルゴーニュワインの会の定例化を構想 「ボンヌ・マールの会」 「クロ・ド・ラ・ロシュの会」 「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの会」 「クロ・ド・ヴージョの会」 「シ…

今日は23日の「ラトリシェール・シャンベルタン1995の会」のプレワイン会として、「シャンベルタンの会」(白昼ワイン会)を開いた。 今日のワイン (泡)カーヴ・ド・マルジニー クレマン・ド・ブルゴーニュ レゼルヴ NV この蔵の泡はいつも美味しくハズレがな…

楽天オークションでの大量落札から一週間。主宰に大量のブルゴーニュをもたらしたショップでは毎週のようにオークションが開催されているようだ。 味をしめたので、またいろいろと入札した。また大量に落札しては困るので、先週よりもっとありえない値段でい…

電車に乗って座っていると、隣のおじさんが夕刊フジを読んでいた。 ヌーヴォーの解禁日前日ということで夕刊フジにも小さく記事が載っていた。 その記事の写真は、いかにもそれっぽい写真で女の子が笑顔でボトルを2本持っていた。 写真を横目で見て、ふと気…

今日は武とヴィノスやまざき有楽町店で飲んだ。武は会社の同僚の京子を連れてきた。京子はすごく酒がすきということで、飲み始める前から満面の笑みでうれしそうだった。 事前に京子が酒がすごく好きと聞いていた主宰は、京子をワインで洗脳することを決め、…

今日は久美子が経営する上野のアロマに行った。 奇遇なことに、18日の会に参加する有希子が男性と2人で来ていた。 このバーは価格がリーズナブルなのは良いが、その分薄いワインが多いのでどうしても濃いのが飲みたくなってしまった。 主宰：「ねえねえ、こ…

冬の泡の会のプレワイン会を行い、メインをミランにするかジャクソンにするか決定します。ということは両方飲むということで、さらに本番に出ないアンボネイ村のシャンパンも用意しますので、ワインに関してはプレワイン会のほうが豪華になる予定です。 記 …

今日は師匠で毎日が土日の圭日と弟子のマヤとタントタントへ行った。圭日はタントタントが初めてで、前菜盛り合わせ、ピザ、パスタの全てがおいしいと喜んでくれてよかった。 圭日が車だったのでワインは飲まないつもりでいた。 店員の斉藤ソムリエ：「村松…

格安でワインを落札してからちょっとだけオークションが癖になってしまいました。 で、調子に乗って「これくらいの値段で買えたら良いなあ…」くらいの価格で50本くらい入札した。2〜3本引っかかってくれれば良いなあ…、と思っていたら…。17本も落札してしま…

今日はまどか主催の「ロワールワイン勉強会」がまどかの大門のオフィスで行われた。 超うまいパン チーズやその他のおつまみはまどかのオフィスに用意してあったが、パンを買うのを忘れていた。 田町から大門に向かう間にパン屋があるかどうかよく分からなか…

冬の泡の会を行います！ ジャン・シャルル・ミランのキュヴェ・テール・ド・ノエル2002をメインにするのが基本線ですが、プレワイン会で飲んでみて「まだ早い」という判断になった場合には、ジャクソン・グランクリュ・アヴィズ1996をメインに据えます。 ど…

先週もいろいろワイン買いました。 (泡)ジャン・シャルル・ミラン キュヴェ・テール・ド・ノエル(ヴィノスやまざき) (赤)マホニー カーネロス・ピノノワール マホニー・ランチ 2004(ヴィノスやまざき) (赤)ロロニス トリフォン 2004(ヴィノスやまざき) (赤)…

主宰のワイン会に参加したことがある久美子が、なんと、上野にワインバーをオープンさせてしまった。 ワインバー「アロマ」 http://r.gnavi.co.jp/p577800/ 少し時間が空いたので、早速寄ってみた。 主宰：「はい、久美子さんご無沙汰だね。元気だった？開店…

今日はヌーヴォーの予約をしにヴィノスやまざき渋谷店に行った。 軽く飲んでいて帰ろうとしたとき、慎一一味(慎一、豊、浩子、俊一)が現れた。 浩子：「いいところに先生がいた！」 主宰：「は？先生？誰？」 浩子：「村松さんだよ。今日はヌーヴォーを予約…

ヴィノスやまざき有楽町店開店のときの労働後に、アレックスガンバルのブルゴーニュシャルドネ2005を飲んだ。 ガンバルと言えば、ブルゴーニュでワインを作ってはいるが、まるでカリフォルニアワインのような一面を見せる、所謂これも「パーカー好みの酒」だ…

味が濃くて分かりやすい馬鹿ワインにいい点をつけるロバートパーカーだが、最近「？」と思うことがしばしばある。 主宰はパーカーポイントが高いと逆に買う気が失せたり、期待をしなくなってしまう。そもそもアメリカ人が味のことを語ること自体がナンセンス…

今日は久しぶりに飲み友達の佳美と新宿住友ビルの「ザ・ワインバー」へ行った。 カヴァを飲んでから、何か一本赤をあけようという話になり、メニューを見る。 「マルゴー」「キャンティクラシコ」などと書いてあるが生産者が書いてないので、ボトルをじかに…

今日、とある楽天のショップからワインが届きました。今回は主宰にしては珍しい買い物です。 ・すべてボルドーの左岸 ・すべてハーフ(375ml) ・オークションで落札 オークションにまで手を出してしまうときりがないと考えていたので、今まではやってませんで…

今日は武(たける)とやまざき有楽町店で昼間から飲んだ。武とは15時に待ち合わせていた。 やまざき有楽町店は土日ともなれば、日中からワインバーが混んでいて陣取れるかどうか心配していた。ところが、バーには誰一人として客がいないではないか！ なんでも…

主催者都合で中止になったロワールワイン勉強会の日程が改めて出されました。 今回も主宰が講師の予定ですが、誰か我こそはと思う方は申し出てください。 概要 日時：11/8(木) 19時半開始 於：株式会社ディ・オープナー会議室（大門・御成門） 会費：3700円(…

昨日は豚の会の後、茂、益代と別れて友紀とエノテカ銀座店に行って、ボルドー・バーの窓際のテーブル席に陣取った。友紀は「もう飲めない」ということで、アイスカフェオレだった。 主宰：「なんかブルゴーニュあいてますか？」 店員の鈴木さん(♀)：「デュジ…

今日は友達の健一郎が主催する、榛名高原での「豚の会」に参加した。170名もの人が集まり非常に賑やかだった。 趣旨を代弁すると、 「食い物は用意するからあとは勝手にやってくれ。」 といういかにもB型の健一郎らしい雰囲気だった。 ただ、食べ物の用意に…

楽天のとあるワインショップのオークションで、冷やかしでブルゴーニュルージュを2本入札して忘れていた。 クローズドオークションで240本も出品されているが、入札したときは「いくらなんでもこの値段で落札出来るわけない」と思いながら応札したことだけは…

今日は初めてヴィノスやまざき有楽町に客として行った。 店員の長谷川君：「あ、村松さん、お疲れ様です！」 主宰：「『いらっしゃいませ。』だろ？(笑)」 長谷川：「ああ！すいません！でも、言っちゃいますよね!?」 主宰：「祐子りんも言うから良いんじゃ…

11/23に行われる「ラトリシェール・シャンベルタン95の会」の開催にあたり、シェフとソムリエに相談に行くために、白昼プレワイン会を実施します。 とは言っても、ブルゴーニュの高級ワインは2本も3本もないので、ワインの内容は全く別になります。(が、かな…

今日はヴィノスやまざき有楽町店の開店日で夕方から手伝うことになっていたが、昼に有楽町を通る用があったので「客」として店に行ってみることにした。 ところが、店に入ると既に人、人、人でごった返していた。 主宰：「30分だけでもやろうか？」 祐子りん…

今日は弥生と用があって弥生の本拠地である門前仲町に来た。 弥生のことだからどこか美味しいところに連れてってくれると考えていた。場所柄もんじゃ焼きなどを想定していた。 弥生：「こんばんは〜♪」 主宰：「どこに連れてってくれるの？」 弥生：「この近…

今日はヴィノスやまざき有楽町店の内覧会に行った。 ディナーが控えているというのに20種類以上のワインを飲んでテンション上げ上げの主宰だった。有楽町店は広くていい。ワインバーもかっこよくていい。祐子りんはここでワイン会を開いてもいいといってくれ…

今日は新宿のクレッソニエールで「右岸の会」を行った。 会費を安くするためにコストパフォーマンスのいいワインを多く並べるつもりだったが、自分のセラーを見ていると皆が喜ぶ顔を見たくなってしまい、1990のフロンサックや1974のサンテミリオンなどを出し…

うちのかわいいドメーヌ・ルフレーヴのワインたち。 左から、 (白)マコン・ヴェルゼ 2005 (白)ブルゴーニュ 2005 (白)ブルゴーニュ 1995 (赤)ブラニー 1er スール・ド・ダーヌ 2001 (白)ムルソー 1er スール・ド・ダーヌ 2003 (白)ピュリニー・モンラッシェ …