2008-01-01から1年間の記事一覧

将来構想更新

ルイ・ラトゥールの会 (白)ムルソー・シャルム 2003 (赤)シャトー・コルトン・グランセ 1988 (赤)ロマネ・サンヴィヴァン 1997 【開催時期】2009年頃 ペロ・ミノの会2 (赤)ジュヴレ・シャンベルタン 2004 (赤)シャルム・シャンベルタン 2001 【開催時期】201…

死刑

今日はヴィノスやまざき自由が丘店でヌーヴォーのカウントダウンに参加した。 今年は広尾か池袋だと思っていたが、2年ぶりに会うS紀子から誘いがあったので、弟子のマヤをつれて自由が丘へ向かった。 作戦失敗 店員の真由美が有楽町店にいた頃は、行く度に毎…

1人フレンチ

今日は白金台のフレンチ「レカイエ」に1人で行った。1人でフレンチなんて寂しい限りだ…。 それはさておき、以前赤坂のオーレギュームで働いていたソムリエールの優子がこの店で働いていて、いつか行こうと思っていたが、12/25を最後に閉店してしまうとのこと…

今後の予定最新

年内の予定と、来年6月くらいまでに開く予定の会を列記しました。 時期、場所の希望などありましたらお知らせください。 11/21 トスカーナの会 http://d.hatena.ne.jp/bebian91/20081026 11/26 大佳子 誕生日の会 http://d.hatena.ne.jp/bebian91/20080930 1…

味の確認

今日はヴィノスやまざき渋谷店に行った。 新商品、新ヴィンテージなどの味の確認を行った。 やまざき初のリベラ・デル・デュエロが特に美味しかった。 今日の酒 (白)カルシュタッター ザウマゲン リースリンク アウスレーゼ 2007 (赤)バルバス バリッカ 2007…

とっくり!?

陶芸家に半日弟子入りした。 陶芸家の先生は竹を割ったような性格の面白い人だった。 先生は主宰のことを「青年!」と呼んで、いろいろと用事をいいつけた。 とてもたのしい時間だった。 陶器を焼く釜がある部屋の窓の淵に、先生がかなり前に作った花瓶があ…

おちょこ

今日は久しぶりに八ヶ岳の別荘地に行った。以前主宰が所有していた別荘の近くに住んでいる人たちを久々に訪ねた。 深夜になって、いろりで、100%炭火の焼き鳥を食べさせてもらいながら日本酒を飲んだ。現地に来てから、現地の陶芸家と画家の合作のお猪口を買…

可愛い人

今日は1人でヴィノスやまざき有楽町店に行ったが、店には穣と桃佳子と桃佳子の友達(女)がいた。 とっときます 主宰:「おお!こんな感じで(穣と桃佳子が)しょっちゅう会ってるんだ!いい感じじゃ〜ん♪(と盛り上げる、と言うかからかう。) でもなんで2人で会…

「首相の肝臓日記」開設!

本人によるものではないが、日刊スポーツのサイトに「首相の晩ご飯」というコーナーが最近始まっていたようだ。 http://www5.nikkansports.com/general/gohan/top-gohan.html 何ヶ月続くかな…(在任期間が)。 景気対策馬鹿提言2 12000円を支給…。コルトンが1…

【満席】12/15 パルメの会

シャトーパルメのワインを中心にすべてボルドー左岸で統一する会を開くことにしました。 (当初1日とお知らせしていましたが、都合により変更になりました。) 記 「パルメの会」 日時:12月15日(月) 19時半開始 場所:ヴィノーブル・カフェ 会費:12000円 人…

約束の一本?

今日はエノテカ375&シャンパーニュ銀座店でワインを買った。 2週間くらい前に、渋谷で偶然あゆみ店長に会ったので、何かの縁ということで「近いうちに一本買いに行きますよ。」と言ってあった。 が、ブルゴーニュは買いつくした感があり、安くなっているボ…

魂は売らない

このところ、ワインを購入するさなかに不況の波を感じる。 ワインの消費が多いイギリスではボルドーのグランヴァンを中心に価格が下がっていることが、読売新聞のサイトでニュースになった。 http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20081110gr02.htm…

お邪魔虫

19時頃に弟子のマヤに電話した。 マヤ:「今日は穣さんと佳子ちゃん(桃佳子)と大丸のワインフェアに行くんですよ。」 折角の穣と桃佳子のデートを、誘われたからと言ってのこのこと出かけるなんて、ホントに気が利かないやつだ。 「風邪ひいたから、楽しんで…

味の確認

今日はヴィノスやまざき渋谷店で新商品4種のテイスティングを行った。 最近ブルゴーニュばかり飲んでいるとはいえ、やまざきのアイテムで味が分からないものがあってはいけない!?ので、新商品がメニューに載ると必ずテイスティングしている。 かれこれ7年続…

久々のお酌

今日はルナと代々木のアンコールワットに行った。ルナはそれほど飲まないので、2人でビール一本で十分だった。飲む代わりにガツガツ食べていた。 ワインだといつも主宰が注ぐが、ビールだったのでお酌してもらった。 女性にお酒を注いでもらうのに慣れてい…

またヴィノーブルカフェ

ヴィノーブル・カフェに行った。 今日の酒 (赤)フェヴレ ニュイサンジョルジュ 2004 (ブランデー)機山洋酒工業 マール・ド・キザン

【予告】ロワールらしくない会2

今年の主宰のワイン会の中で最も心に残っていて楽しかった、ロワールらしくない会を再び開きます。 記 ロワールらしくない会2 日時:2009年1月〜2月 場所:未定 会費:未定 予定の酒(一部) (白)ニコラ・ジョリー レ・ヴュー・クロ 2004 (赤)シャルル・ジョゲ…

忙しい一日

12:00〜15:00 今日は昼は静(男)と恵比寿の「まめぞん」に行った。 なかなか美味しい雰囲気のいい店だ。 また行ってみたい。 一つだけ難を言うとすると、ポーションがかなり小さめなことか…。店のコンセプトでしょうけど…。 ワインはグラスで5種類飲んだ。 mi…

物々交換

去年の主宰の誕生日の会に参加してから長い間体調を崩していたという紀子は、体調が回復したので酒が飲めるようになったのだという。 そこで、集まっただけの人数でのゲリラ・シャンベルタンの会を開催した。 本当にゲリラ 先日主催のワイン会に初参加した麻…

【予告】スペインワインの会

スペインワインの会 5年ぶりにスペインワインの会を開きます。 赤ワインはかなりいいのが出ます。 記 スペインワインの会 日時:2009年1月〜2月 場所:ヴィノーブルカフェかな 会費:10000円目安 予定の酒(一部) (泡)カヴァ・クリスタリーノ NV (白)ジャン・…

苦手のはずの馬刺し

今日は渋谷駅から少し離れた「郷土料理 熊吉」へ行った。 なんでも馬刺しの店だそうであまり気は進まなかったが、誘ってくれた当の大佳子ですら好きでない馬刺しの店に誘うのは何かあるのだろうと考えて、誘いに乗らせてもらった。 新鮮な馬刺しは全く臭みが…

お手数おかけしました。

今日は健がIZAKAYA VINにデビューした。 今日の酒 (赤)ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン "オストレア" 2003 普通のジュヴレも美味しいが、別区画の"オストレア"は適度なミネラルがあり、かと言って硬すぎずに今でも飲めた。美…

マッコリ

今日は胃袋女と友里と渋谷のチャングミに行った。 酒はビールとマッコリを飲んだ。 酒量 胃袋女 ビール1杯、マッコリ半杯 主宰 ビール2杯、マッコリ4杯 友里 ビール4杯、マッコリ7杯 友里強い…。

客引き

渋谷駅に着いたら大粒の雨が降っていたので、屋根があるところで立ち止まった。 10メートルくらい離れたところに、とてもきれいな人がいたので目を奪われ、2〜3秒くらい見入っていた。 すると、そのきれいな人が、 「こんにちは〜♪」 と言いながら小走りに近…

【決定】11/21 トスカーナの会

久しぶりにトスカーナの会をやります。 他に良い酒が手に入ったらラインナップをグレードアップするかもしれません。 時期が時期なので、ヌーヴォーも出します。 記 トスカーナの会 日時 11月21日(金) 19時半開始 於 ヴィノーブルカフェ 会費 10500円 人数 1…

引き分け

今日は新宿三丁目のクレッソニエールでラングドックの会を行った。 直前になって人数が増えたので、ベビアンのバックヴィンテージと秘蔵の古酒など、面白いワインが出せてよかった。 参加に当たって、直子から「ラングドックと聞いて引いていた。」とメール…

船上パーティ

今日は圭日主催のシンフォニー号貸切のパーティだった。 飯の美味さで売る船とのことで、スタンダードながら、しっかりときちんと美味しい料理を堪能できた。 写真はデッキできれいどころを集めて記念撮影するうれしそうな主宰。 今日の酒 (赤)ハウスワイン …

首相の肝臓日記

総理大臣がバーのホテルで飲んで何が悪いのか? 麻生首相は金持ちなんだから、いまさら庶民の感覚なんて分かるわけがない。分かったフリをすることこそ愚策だ。もっと言うと、その感覚で経済政策を行うべきだ。 メルマガもいいけど、「首相の肝臓日記」でも…

まずは『飲み』ともだちから

穣くんへの公開問いかけ「君は(桃佳子のことを)どう(思うの)よ?」に対する返信がメールで来た。 「まずは『飲み』友達から」だそうです。 さすが主宰の会での出会いだ!? その後、桃佳子からは電話があった。 桃佳子:「えぇ〜っ♪ あたしぃ〜、彼いないです…

調教

今日の朝、突然主宰のイタリアワインの師匠の弥生からメールが来た。今日やまざき有楽町にのみに行くのでよかったら、という内容だった。 ちょうどエノテカに行く用があったので、エノテカで買い物をしてからやまざきに行って先に飲んでいた。 10分後弥生が…