今日は健がIZAKAYA VINにデビューした。 今日の酒 (赤)ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン "オストレア" 2003 普通のジュヴレも美味しいが、別区画の"オストレア"は適度なミネラルがあり、かと言って硬すぎずに今でも飲めた。美…