味の確認

今日はヴィノスやまざき渋谷店で新商品4種のテイスティングを行った。
最近ブルゴーニュばかり飲んでいるとはいえ、やまざきのアイテムで味が分からないものがあってはいけない!?ので、新商品がメニューに載ると必ずテイスティングしている。
かれこれ7年続けているルーチンワークだ。
もうそろそろ、やまざきが足で探したニッチなブルゴーニュが発売されるようなので、非常に楽しみにしている。

今日の酒

(白)ドメーヌ・マビー リラック "ラ・フェルマーデ" 2006
(赤)ドメーヌ・マビー リラック "ラ・フェルマーデ" 2006
(赤)シャトー・ヴィオー・ラランド 2005 ACラランド・ド・ポムロール
(赤)ドメーヌ・サンシフラン シャトーヌフ・デュ・パプ 2005