今日はVIN

昨日RMへ行って久しぶりにマスターとママとしげちゃんに会ったので、今日はIZAKAYA VINに顔を出した。
久しぶりに食べた鹿肉のミートソースがおいしかった。

今日の酒

(赤)シャトー・レヴァンジル 1993 ACポムロール
レヴァンジルは初めて飲んだ。ポムロールの力強さは当然あるが、そのテロワールから来る鉄分による力強さは、上品で綺麗なつくりに内在しているかのような印象だった。高い価格で取引される理由がわかった。いい酒だった。

(白)ドメーヌ・ヴァインバック フュルステントゥム ゲヴュルツトラミネール 2001 ACアルザス・グランクリュ
帰ってからすることがあったので、軽く一杯だけ飲んで帰るつもりでいたが、マスターが進めてくれるアルザスは貴重なものが多く、またとてもおいしいので飲むことした。アルザスのことは詳しくないのでよくわからないが、とてもおいしかった。