2009-10-29 一生懸命造っている 今日は家飲みでボルドーを一本あけた。 今日の酒 (赤)シャトー・ロック・ド・ジャンリス 2005 ACボルドー 1000円そこそこのワインなので、いくらビッグヴィンテージの2005でももう飲めるだろうと思ってタカをくくっていた。飲んでみると実に酸っぱい。ビッグヴィンテージの貫禄十分だ。1時間くらい経ってやっと少しだけ甘くなり始めた。メルロー100%でテロワールがそれほどいいとは思えないワインだが、一生懸命丁寧に作っていることがわかるいい酒だった。はっきり言って安い。