業務試飲 - 主宰の肝臓日記

bebian912008-11-25

今日はヴィノスやまざきの経営者の祐子りんから、ブルゴーニュの新アイテムの業務試飲を恵比寿の事務所でやっていると連絡を受け、一目散に飛んで行った。
かねてより経営者の祐子りんには、

と言ってあったので、今回の新商品は非常に楽しみにしていた。

今日の酒

(泡)デロルメクレマン・ド・ブルゴーニュブラン・ド・ブラン NV
(白)ドメーヌ・ラミー・ピヨブルゴーニュ・アリゴテ 2007
(赤)ドメーヌ・ラミー・ピヨブルゴーニュ・パストゥグラン 2007
(白)ドメーヌ・ラミー・ピヨサントーバンレ・ピュセル 2006
(白)ドメーヌ・パトリック・ペストルブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2007
(赤)ドメーヌ・パトリック・ペストルブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2006
(赤)ドメーヌ・パトリック・ペストルポマール 2006
(白)アレックス・ガンバルブルゴーニュ・シャルドネ 2006
(赤)メゾン・トラミエシャトー・ミポンメルキュレ 2006
(赤)ドメーヌ・フィリップ・ジラールブルゴーニュ・ピノノワール 2007
(赤)ドメーヌ・フィリップ・ジラールサヴィニー・レ・ボーヌ VV 2007
(赤)ドメーヌ・ドゥマンジョマランジュ 2006

総じて今風のブルゴーニュでレベルはまずまず高く、コストパフォーマンスも総じて良いと思う。
今回は3つの蔵のワインを試飲したが、造りは似ている印象だったので、ポマールとサントーバンのテロワールが良いワインが印象に残った。特にポマールは力強く、長期の熟成にも耐えうるポテンシャルがあった。
今回のサンプルは航空便で届いたばかりで「疲れてる」はずなので、発売の頃にはもう少し良いパフォーマンスを出して皆の舌を楽しませてくれるだろうと思う。

今回はブルゴーニュの試飲が主な目的だったが、最後に飲ませてもらったヴィノスやまざきがオリジナルで発売する予定と言うカリフォルニアのストーンヘッジの「メリタージュ2005」が出色でかなり楽しみだ。
価格はまだ決まっていないというが、主宰が味を見て「いくらならほしい」という希望価格をも下回りそうだとのことで、人気商品になりそうだ。O型の友達へのプレゼントにも最適と思われる。

写真

今日試飲した酒と買い付け隊の李君