理屈で考える味

写真のワインは変な格好のボトルだが、南仏のピノノワールである。

主宰：「このピノ、面白いというか個性的な味だねえ。」
店員の森君：「そうですよね、他では確かにちょっと無い味ですよね。まあ南仏らしいと言えばそういう味ですけどね。」
主宰：「そうだね。良く考えれば南仏だから、果実が力強い。寒暖差が無くて常に暖かいから酸が乗らないんだよね。理屈で考えるとおりの味か…。」

まあ、1800円ならいけてますよ。