2006-07-20から1日間の記事一覧

理屈で考える味

写真のワインは変な格好のボトルだが、南仏のピノノワールである。 主宰:「このピノ、面白いというか個性的な味だねえ。」 店員の森君:「そうですよね、他では確かにちょっと無い味ですよね。まあ南仏らしいと言えばそういう味ですけどね。」 主宰:「そう…