【決定】2/4 レストランでのブルゴーニュの会
久々に表参道の「レ・クリスタリーヌ」でワイン会を開くことにしました。
この店は、ミシュランの星こそありませんが、フランス大使館から正当なフランス料理を提供しているとして表彰された店です。
メインには、グランクリュのエシェゾーを出すことにしました。良かったらおいでください。
予定の酒
(赤)フェヴレ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2008
(白)ディディエ・デヴィーニュ ブルゴーニュ・ブラン
(赤)ドメーヌ・シャテルス ムーラン・ナヴァン 2011
(白)ドメーヌ・ジャン・イヴ・ドヴヴェイ シャサーニュ・モンラッシェ 2005
(赤)ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ エシェゾー 2001
