ダメ呼ばわり

今日は幸司とやまざき有楽町店でワインを飲んだ後、弟子のマヤと大崎の寿司屋に行った。


主宰:「(カウンターの職人に向かって)あなたはお酒飲めるんですか?」
職人:「自分は弱いんですよね〜。ほとんど飲めません。」
主宰:「ダメじゃん。」
職人:「何がですか?」
主宰:「酒飲めないってことは酒に合う料理作れないじゃん。」
職人:「はあ〜(苦笑)。」


ネタはまあまあだったが、醤油が致命的なまずさだった。家からいい醤油を持ってきたくなった。

今日の酒

ビール(すし屋)