店の存在価値

今日はイタリアワインの師匠の弥生と都立大学のスーヴニールに行った。半年振り2回目だが今日も美味しかった。
和の素材を生かしながら、奇をてらわない上品なフレンチだが、この店独自の世界観があり、とても楽しませてもらえる。
存在価値のある店だ。

今日の酒

(白)ハウスワイン ラングドックだそうだ。
(赤)ハウスワイン ローヌのシラーだそうだ。

写真

右上の写真は山芋と海草が入ったテリーヌ。楽しい味だった。
他の写真はmixiに載せました。