意思の疎通
今日はエノテカ銀座店に行った。
文博がいたら「5〜6年寝かせてワクワクできる5〜6千円のなんかある？」と言おうと思っていたが、バーカウンターに座ると…。
店員：「今日はブルゴーニュはブランガニャールという作り手のヴォルネイ1erシャンラン2004があいております。」
主宰：「じゃあそれお願いします。」
ヴォルネイの優しさと2004年の酸が絶妙のバランスで香りは華やかだが品があり、奥ゆかしくていい感じだった。
主宰：「これ何時にあけたの？」
店員：「午前11時くらいです。」
主宰：「いま(19時)が最高の状態なんじゃない？」
店員：「はいそうです！」
主宰：「ってことは…、5年から8年くらい寝かすときっと旨くなるよね？」
店員：「はい、そう思います。」
主宰：「いくらですか？」
店員：「たしか6〜7千円だったような…。」
文博の接客を受ける前に買うアイテムが決まってしまった。
ヴォルネイを飲み終わったので、ショップに移動した。
主宰：「今日はこれ(ヴォルネイ1erシャンラン)にしようかと思うんだけど、もし僕が『5〜6年寝かせてワクワクできる5〜6千円のなんかある？』と言ったらどれを勧めてくれるの？」
文博：「少々お待ちください…。やはりそれですね…。ヴィノスやまざきさんの(フランソワ・ブッフェのヴォルネイ)と比べて、飲んでみてどうでしたか？」
主宰：「こっちのほうが華やかだよね。スタンダードな感じかな。ブッフェはもう少しまじめというか『ワイン道』を探求しているというかそんな感じかなあ。飲み比べたら楽しいかもな…。」
文博：「それ、絶対呼んでください！」
主宰：「そうだな。分かった！」
