完璧なマリアージュ
今日は東急本店のタントタントで「スピノーナ・バルバレスコの会」を開いた。
今日は良かった。食事もワインも良かったのだが、とにかくマリアージュが完璧だった。店のソムリエの斉藤君に感謝です。
久しぶりにイタリアワインの会をやってみて、自分がイタリアワインに如何に無知かが良く分かった。
近いうちにブルネッロディモンタルチーノの会をやろうと思うが、そのときまでには知識などを磨いておきたい。
役に立つ英彰
今日はかずま軍団が9名いらっしゃると言うことで、ワインの薀蓄を主宰一人で語って楽しませるには人数が多すぎる。でも、心配ご無用。かずま軍団の方々の中に英彰を配置して、食事や酒を楽しむポイントを話してもらった。
会の後、かずま軍団の方々からは、
「高津さん(英彰)のおかげでとても楽しい食事とお酒が楽しめました。ありがとうございました。」
とというメールが何通も来た。
また、反対側では、主宰よりイタリアワインの造詣の深い弥生がいるので今日は主宰は「うま〜！」と言っていればよかったので楽だった。
食事のコメント
胃袋日記に詳しく書いてあります。
http://d.hatena.ne.jp/mari37/20070505/p
ワインのコメント
弥生の日記に詳しく書いてます。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=425374703&owner_id=2016170
