10/6 ラングドックワイン会グランヴァン編プレワイン会

=========================
「ラングドックワインの会(グランヴァン編)プレワイン会」
10月6日(金) 20時開始(22時半終了予定、閉店23時)
於：コンコンブル(渋谷)
http://shusai.net/con1.jpg
会費：9000円(予定)
人数6名
==========================

【料理はコース】
今回はプレワイン会にも関わらず本番に限りなく近いコースです。

前菜
白のメインのワインに合わせた魚料理
赤のメインのワインに合わせた肉料理
デザート/コーヒー

【ワイン】
(白メイン)シャトー・ラ・グラーヴ プリヴィレッジ 2001 / ACミネルヴォア

濃厚で力強く香りも豊かで申し分のないワインです。こんなワインが南仏にもあったのかと誰もが驚くワインです。本当に美味しいので楽しみにして頂きたいと思います。

このワインに合わせて伊藤シェフに魚料理を作って頂きます。

(赤メイン)ピクサンループ2003(ACコトー・デュ・ラングドック)

本番の日に皆さんに飲んでいただくワインが希少でプレワイン会で飲むことができないため、味、品格ともにイメージが近いすばらしいワインを用意いたしました。
このワインも本番で皆さんに飲んでいただく、「ル・ヴィアラ」同様、収穫量のコントロール、完熟、ブレンド、熟成全てにおいてこだわりぬいている逸品です。
味は、濃縮感、高級感、滑らかな舌触りが特徴ですが、その中にもラングドックの葡萄の個性をある程度残したバランスの良いつくりになっています。
「ル・ヴィアラ」も良いですが、こちらも楽しみにしていてください。

このワインに合わせて伊藤シェフに肉料理を作って頂きます。

このほかにもワインを2〜3種用意いたします。

参加なさる方は主宰に連絡ください。