今日はまり子先生のワインサロン「ボンヌ・ソワレ」の「シャンパンとアミューズのクラス」に参加した。 主宰は自分で料理はうまいほうだと自負していたが、盛り付けなどの芸術的センスは皆無に等しいことが分かった。 主宰の盛り付け。魚の下にセンスなく2枚…
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