今日は「クロ・サン・ドニのプチ新年会」を高田馬場のヴィノーブル・カフェで行った。 今日の酒 (白)ドメーヌ・ジャイエ・ジル オート・コート・ド・ボーヌ 1999 熟成した白ワインの妙を堪能させてくれた。歳月が樽と果実味とを融合させた、なめらかでさわや…