今日はドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのリシュブール1987を飲みました。 主宰が主催ではないのですが、呼んでくれた貞顕には感謝である。 スペシャルコース 主宰：「山田さん、はい、これ(ブラン・ガニャール)飲んで、今日の魚料理選んでください。」 山…