今日はプレワイン会を行った。 今日伊藤シェフに２種類のワインを飲んでいただいた。 (泡)デメリー・ブリュット(ACクレマン・ド・リムー) 当日は同じものを飲むわけではなく、同じ蔵の別のワインを出すのでこのワインから想像していただくと言う難しいテイス…