2005-12-03から1日間の記事一覧

“ほとんどフォワ・グラ”のパテ

今日は桜木町にあるリパイユエクスキーズで初めてワイン会を行った。 正直言うと、最初なので手ごろなコースから食べてみて様子を伺って…、なんて考えていたのだが、シェフの脇坂氏とメールのやり取りをしているうちにエスカレートし、結局コースは「お任せ…