自宅で二郎

今日は野菜がたくさん食べたくなったので、自宅で「ラーメン二郎」っぽくラーメンを作ってみた。「野菜増し増し」でつくってみました。

今日の酒

(赤)シャトー・ムーラン・オー・ラロック 2004 ACフロンサック
昨日の残りをパキュバンで保存しておいた。ラーメンと野菜でおなかいっぱいになったあとのデザートによかった。ピーマンの余韻とマリアージュした。