ろうそく - 主宰の肝臓日記

今日は弟子のマヤの三十路の会を行った。宴は19時半から1時半まで続いた。いままで誕生日の会でやったことがない、ケーキにろうそくを挿してマヤが「フー」したり、みんなで誕生日の歌を歌ったりして盛り上がった。
片付けは最後まで残っていた友里とマヤが手伝ってくれたので非常に楽だった。

友里：「このろうそく、どうしましゅか？」
主宰：「友里ちゃんSMで使えば？」
友里：「あたしもっと太いの使いましゅから大丈夫でしゅ。」
主宰：「そうなんだ…(汗)」

恩赦

利周は去年の主宰の誕生日のときに大粗相を犯し、主宰のワイン会への出入りを禁止にしたが、今回恩赦を与えたので久しぶりに参加した。

今日の飯

おつまみもちよりの会だといつもなら有り余るほどの料理でごった返すのだが、参加者が持ち寄りの会に慣れてしまった所為か、軽めのものとスイーツに集中してしまい、意外と食べるものが少なかった。茂呂シェフは2〜3品作る用意をしてくれていたのだが、冷蔵庫にある素材でさらに2品くらい作ってもらってとても助かりました。

写真等は工事中。

今日の酒

(仏赤)シャトー・ロバン 2007 ACボルドー
(仏白)ブラン・サン・ジャン 2007 ACボルドー
(仏白)ドメーヌ・ド・ミユコロンバール-ユニ・ブラン 2008 VDPコート・ド・ガスコーニュ
(仏赤)シャトー・デ・ザラ 2007 ACボルドー・シュペリュール
(西赤)フィンカ・ラ・エスタカーダソーヴィニョン・ブラン-シャルドネ 2009
(西赤)フィンカ・ラ・エスタカーダセレクション・ヴァリエタレス 2005
(NZ白)リッチモンド・プレインズネルソンブラン・ド・ノワール 2009
(仏白)ドメーヌ・ミシェル・グロオート・コート・ド・ニュイ 2007
(アルゼ白)トメロセミヨンリザーヴ 2007
(アルゼ赤)トメロプティ・ヴェルドリザーヴ 2008
(NZ白)マンドリンシャルドネ 2008
(南ア白)リエトヴァレイスペシャル・セレクトヴィオニエ 2008
(米赤)マヤカマス・ヴィンヤーズマヤカマス 1993 ナパ・ヴァレー
(独白)マルクス・モリターグラーヒャー・アプツベルクベーレンアウスレーゼ 1992 モーゼル・ザール・ルーヴァー
意外と皆の印象に残ったのが、エスタカーダの白。ピースポーターのようなボトルが印象に残っただけでなく、特徴的なミントに近いすっきりした味わいも評判だった。
リエトヴァレイの白は、貴腐ワインのような味わいが面白がられていた。
マヤカマスは早飲みでは分からない、ナパの真髄を表現してくれていた。
マルクス・モリターの古酒は最高だった。これぞドイツの王道という味だった。このレベルの酒を古酒で飲めるとは果報者である。

参加者

マヤ、えみんちゅ、友里でしゅ、"小澤"、茂呂シェフ、郁夫、利周、綾、みち子、厚彦、宏和、胃袋女、主宰