主宰だって…

悩むときはある。今日はヤケ酒を飲むことにした。
ところが、23日の大佳子のパーティに持っていく牛スネ肉のワイン煮込みは今日仕込みをはじめなければ間に合わないので、そんなことも言ってられない。
ワイン煮込みのために「肉のハナマサ」で買っておいた598円のイタリアワインの3分の2を鍋に投入し、その残りを飲んだ。
なんてさえないやけ酒なんだ…。

今日の酒

(赤)カンティーネ・ラヴォラータ ネロ・ダヴォラ 2008 IGT
意外といけた。意外と濃い。シチリアらしい明るい酸味がよかった。