恵比寿の立ち飲みスペイン料理

今日は恵比寿にある、立ち食い、立ち飲みのスペイン料理「ティオ・ダンジー」に行った。

(店の外観)

立ち食い・立ち飲みと言ってもこの店の料理は美味しく、ここのシェフは「町の巨匠」として３回テレビに出たことがあるそうです。
でもとてもリーズナブルなので、普通に食べて飲むと4〜5000円くらいで収まってしまいます。

が、この日は様相が違った。

やすひさ：「ちょっとうまいワインにしようか！村松さん選んでよ。」

スペインワインはそんなに造詣が深くない主宰…。
シェフを呼んで、好みを伝えることにした。

「濃くて旨くて、でもスペインワインらしいやつ。ボルドーみたいなのは避けてください。」

出てきたのはこれ。美味しいけど、ボルドーワインみたいでした。
(やすひさと佳代子)

その後いろいろと料理を追加した。

イベリコ豚の肉団子トマトソース。
これは旨かったです。贅沢な一品でした。ただ、トマトソースとイベリコ豚の脂身が「ボルドーワイン」に合わない…。

やすひさ：「もう一本行こうか？」
主宰：「いいですね！でも、今度はもってスペインらしいやつがいいですね。このイベリコ豚に合いそうなものが…。」

ということで、今度はシェフでない別の店員に聞いてみた。

「このワイン(『ボルドーワイン』)もとてもいいのですが、もっとスペインらしいノーテンキな癖のあるやつありませんか？｣
「分かりました。」

と、このようにオーダーしたにもかかわらず、またしてもボルドーのようなワインが出てきてしまった。

主宰：「これもおいしいですけど、これ(イベリコ豚の団子)には合いませんよね。」
やすひさ：「本当だ。もっと安いやつ頼んだほうが良かったのかな…。」
主宰：「そうかもしれませんね。」

もっともっと精進が必要と反省した夜でした。