2010-01-23から1日間の記事一覧
最近よく行くルカンケのシェフは、「ルカ・カルトン」で修行したことがあり、南西地方の料理が得意だとのことだ。そこで、南西地方のワインを集めて久しぶりにマニアックな会を開きたいと思います。会ではルカ・カルトンのオーナーで「料理の哲学者」といわ…
最近よく行くルカンケのシェフは、「ルカ・カルトン」で修行したことがあり、南西地方の料理が得意だとのことだ。そこで、南西地方のワインを集めて久しぶりにマニアックな会を開きたいと思います。会ではルカ・カルトンのオーナーで「料理の哲学者」といわ…
