2008-04-01から1ヶ月間の記事一覧
シャトーヌフ・デュ・パプを中心としたローヌの会を行います。 白はシャトーヌフ・デュ・パプ屈指の生産者のジャナス!しかも古酒です。 赤は新進気鋭のパニスとパスティド・サン・ドミニクのそれぞれトップキュヴェです。 記 「シャトーヌフ・デュ・パプの…
今日は、圭日、胃袋女、かおてぃあ、純、貴昭と、イギリスで携帯電話のセールスマンから一躍オペラ歌手になって脚光を浴びているというポールポッツのコンサートに行った。 あまりにひどいコンサートだったので、休憩時間に酒を飲んで後半に臨むほかなかった…
今日は銀賞受賞記念で里香をIZAKAYA VINに連れて行った。 今日の酒 (白)ダニエル・バロー プイィ・フイッセ 2004 定番メニューから。想像以上にうまい! (赤)蔵不明 モレ・サン・ドニ 2004 うまい。 (白)シャトー・ラヤス シャトーヌフデュパプ1998 貴重な経…
今日はイタリアワインの師匠の弥生と都立大学のスーヴニールに行った。半年振り2回目だが今日も美味しかった。 和の素材を生かしながら、奇をてらわない上品なフレンチだが、この店独自の世界観があり、とても楽しませてもらえる。 存在価値のある店だ。 今…
4/26オープンの「ヴィノスやまざき自由が丘店」と併設のレストラン「旬香亭」オープン前夜祭が旬香亭で行われた。 プレス向けのイベントだったが、主宰もその中に紛れて参加した。 祐子りん様、おめでとうございます♪ 1階のワインショップは暫くは主宰がや…
今日もIZAKAYA VINに来ました。(23:23) 今日の飲食 (白)ドメーヌ・ピエール・モレ ムルソー 1er ペリエール 1999 (白)蔵不明 ヴーヴレ 2003 (白)ライモンbezsehy アルザス リースリング グランクリュ シェーネンブール 1988 (肉)鹿のハンバーグ (パスタ)鹿肉…
圭日に不惑を祝ってもらいました。 詳細はmixiに掲載しました。 参加者 圭日、主宰、マヤ、ユキ
今日は表参道のレ・クリスタリーヌで「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの白昼ワイン会」を行った。 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズは、シャンベルタンとともにブルゴーニュの全グランクリュの中で、ヴォーヌ・ロマネの一連のグランクリュ群、ミュジニー…
今日はやまざき有楽町店でちゃんぽん。 今日の酒 (赤)頒布会のアマローネ (日本酒)三千盛 悠醸
今日もIZAKAYA VINに行った。今日は弟子のマヤも連れて行った。 今日の酒 (白)ドメーヌ・アルノー・アント ムルソー 2003 (白)ドメーヌ・アルノー・アント ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール 2000 (赤)ドメーヌ・ダニエル・リオン・エ・フィス ヴ…
23時40分からイザカヤヴァンに行った。 VINは「ヴィン」じゃなくて「ヴァン」だからね。高津君分かった? 今日の酒 (赤)ドメーヌ・ド・ランブレイ クロ・デ・ランブレイ 2000 (白)ドメーヌ・アルノー・アント ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ルフェール 2…
新規にオープンするヴィノスやまざき自由が丘店の2階のレストラン「旬香亭」で早速ワイン会を行います。 (4/21 メインのワイン変更しました。) 記 「プリュレ・ロックの会」 場所:旬香亭 自由が丘キッチン(ヴィノスやまざき自由が丘店2階) 日時:5月5日 17…
ヴィノスやまざき自由が丘店が4/26にオープンします。そして今回はその2階にレストラン「旬香亭」がオープンします。 その2階のレストランで早速ワイン会を行いますが、それに先立ちシェフにワインの味を確認してもらう「プレワイン会」を開催します。 記 「…
ヴィノスやまざき自由が丘店が4/26にオープンします。そして今回はその2階にレストラン「旬香亭」がオープンします。 その2階のレストランで早速ワイン会を行います。 ちなみに今回は「なんちゃって店員」はやらない予定です。 下記に候補日を列記しましたの…
とうとう40歳になってしまった。 が、まったく自覚はない。そうだな…、感覚で言うと30歳くらいって感じでしょうか。 不惑の会の前に 大勢の中にいるのが苦手だという佳美は夜の会に出ないということで昼にランチすることにしていたので、赤坂のオーレギュー…
やまざき有楽町店にて 今日はお昼時に有楽町を通ったので、ヴィノスやまざき有楽町店のランチを食べた。 主宰:「今日、30代最後の日なんだよね。」 店員の麻本くん:「そうなんですか?じゃあ、ランチ私がご馳走しますよ。」 主宰:「まじで?やったー!」 …
のみました。 やまざき渋谷店にて。 今日の酒 (赤)ジオリス メルロー カーメルヴァレー 2003 最近やっとこの酒の美味さが分かるようになってきました。
弟子のマヤと渋谷のIZAKAYA VINに行った。 今日の酒=写真 (赤)ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ジュヴレ・シャンベルタン 2002 (赤)ルネ・ロスタン コート・ロティ "キュヴェ・テロワール" 2002 (白)ディディエ・ダグノー ブラン・フュメ・ド・プイィ 2005 (…
飲みました。 今日は一登とヴィノスやまざき有楽町店で飲んだ。 今日の酒 (赤)ボーモン ピノタージュ 2006(南ア) 優しくて分かりやすくておいしかったです。
今日は主宰の師匠の師匠の師匠の英喜の誕生日パーティーに行った。 100人くらい来ていた。 今日の酒 (白)ハウスワイン 産地不明 NV (赤)ハウスワイン 産地不明 NV 参加者(一部) 英喜、圭日、胃袋女、主宰、マヤ、ハッシー、でゅえろう、キムラおじさん、ふみ…